فوائد الخميرة للبشرة الدهنية والجافة وللشعر
مقدمة :
تعد الخميرة بنوعيها سواء خميرة البيرة او الخميرة الفورية هي قيمة غذانية متكاملة في حد ذاتها حيث تحتوى على العديد منم العناصر الغذائية كما يعتبرها البعض بمثابة الغذاء السوبر يستخدمها الكثيرون على بعض الاغذية لاعطائها نكهة مميزة وممتعة كما تعرف ايضا باسم البروتين النباتى.
 |
| فوائد الخميرة للبشرة الدهنية والجافة وللشعر |
نبات الخميرة :
نحصل على الخميرة الغذائية من خلال زرعها على دبس السكر والسكر ثم نقوم بجمعها وبعد ذلك نقوم بتجفبفها في الشمس واستخدامها وتباع هذه الخميرة في المحلات على شكل مكعبات او بودر فورية ويكون لها لونين مميزين وهما اللون الاصفر واللون البني والخميرة في نوعها هى عبارة عن فطر.
المكونات الغذائية للخميرة الغذائية :
- بروتينات وهى تحتوى على نسبة عالية جدا منه مما يجعلها تستخدم بديلا للحوم والالبان ومشتقاتهم
- فيتامين ب المركب بجميع انواعة من ( ثيامين وهو ب1/ وريبوفلافين وهو ما يعرف بفيتامين ب 2 / ونياسين وهو فيتامين ب 3 ) الى جانب باقي الانواع الاخري من فيتامين ب واهمها فيتامين ب 12
- غنية بالعديد من المعادن من بينها الماغنسيوم والزنك والمنجنييز والكروم وهو معدن اساسي بها الى جانب عدة انواع اخرى من المعادن
- تحتوى على مضادات الاكسدة
- تحتوى على نسبة عالية جدا من الالياف
- تحتوى على نسبة من الاحماض
فوائد وأهمية الخميرة الغذائية :
- تعمل على تجديد خلايا الجلد وتساعد على شده وحيويته
- تعمل على اعلدة انتاج كرات الدم الحمراء والحد من امراض فقر الدم
- الحفاظ على الخلايا العصبية
- الوقاية من ضغط الدم
- الوقاية من الامراض السرطانية
- تقوية جهاز المناعة والحفاظ عليه
- علاج مرض السكر
- الوقاية من امراض القلب
- علاج القولون والقولون العصبي
- تقليل الوزن الزائد
- علاج الامساك المزمن
- محاربة اعراض تقدم السن والشيخوخة