فوائد البروكلي الاخضر للتخسيس للرجيم للحامل للشعر للبشرة
هناك العديد من الفوائد الصحية للبروكلي الاخضر حيث يمكن حسب دراسة نشرت في جامعة جوبز هوبكنز ان البروكلي الاخضر يمكن ان يعمل على
منع نمو الاورام السرطانية لنسبة تصل الى ستين في المئة كما بينت التجارب انه اي البروكلي الاخضر يمكن ان يقلص حجم الورم السرطاني بنسبة تصل الى خمسة وسبعين في المئة وذالك نظرا الى ان البروكلي الاخضر يحتوي على glucoraphanin
التي تحارب السرطان وايضا من فوائد البروكلي الاخضر انه يحتوي على مكون الاندول ثلاثة كربينول وهو مركب مضاد للاكسدة ومضادة للخلايا السرطانية حيث ان هذا المكون يمنع نمو الخلايا السرطانية في الثدي وفي عنق الرحم وايضا يمنع سرطان البروستاتا كما يمكن
ومن فوائد البروكلي الاخضر ايضا انه يعمل على تقليص نسبة الكلسرول في الدم كالعديد من الاطعمة حيث يعتبر القرنبيط او البروكلي الاخضر غني بالالياف القابلة للذوبان التي تمنع الكولسترول الضار في الجسم.
ومن فوائد البروكلي الاخضر ايضا انه يعمل على محاربة الحساسية والالتهابات وايضا يعتبر من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من المواد التي تحارب الالتهابات
كما يتكون البرولي الاخضر من كمية كبيرة من أوميغا ثلاثة ومن الاحماض الدهنية التي تعمل ايضا على محاربة الالتهابات
كما ان البروكلي يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم والفيتامينات المهمة التي تعمل على تقوية العظام والحماية من هشاشتها
صحة القلب
كما ان للبروكلي خصائص مضادة للالتهابات حيوية جدا، واحدة من ايزوثيوسيانيتس ، قد تكون قادرة على منع (أو حتى عكس) بعض الأضرار التي لحقت بطانات الأوعية الدموية التي يمكن أن يكون سببها التهاب بسبب مشاكل السكر في الدم المزمن.
يحتوي البروكلي أيضا ايزوثيوسيانيتس التي تساعد على التحكم في عملية التخلص من السموم على المستوى الجيني.
 |
| فوائد البروكلي الاخضر للرجيم للتخسيس للحامل للشعر للبشرة |
مثل العديد من الخضروات، القرنبيط او البروكلي الاخضر يساعد على الحفاظ على الجسم كله ويقلل من نسبة الحمضية.
ان يعزز من وظائف الكبد
اما فيما يخص فوائد البروكلي للرجيم فيعتبر فعال ويمكن استخدامه مع العديد من الوصفات التي تستخدم للرجيم كالليمون والثوم
ويستحب استعمال البروكلي الاخضر خلال فترة الحمل حيث انه غني بالعديد من المكونات الضرورية لصحة الام والجنين
فهو غني بالبوتاسيوم والزنك والفوسفور. ويعتبر البروكلي الاخضر او القرنبيط مصدرا «ممتازا» لفيتاميني «سي» و«أي» بالاضافة كما سبق وان ذكرنا غني بالمواد المضادة للأكسدة ومصدرا «جيدا» لفيتامين الفوليت وفيتامين «كي» .
اكتشاف سبب قدرة البروكلي على مكافحة السرطان
أظهرت الدراسات التي قام بها العلماء وجود مواد كيميائية حيوية تفسر
قدرة البروكلي الاخضر على مكافحة السرطان حيث أن مواداً محددة توجد في البروكلي
تستهدف منع حدوث خلل في إحدى الجينات المتعلقة بالسرطان.
لقد تم نشر نتائج هذه الدراسة في مجلة الكيمياء الطبية وقد يكون لهذه
النتائج دوراً في إيجاد استرتيجية جديدة لمقاومة والعلاج من السرطان.
وجد الباحثون في هذه الدراسة مشتقات الإيزوتيوسيانات في البروكلي وفي
بعض النباتات الأخرى التي لديها القدرة على مكافحة السرطان. لكن لا يعلم
أحد الآليات الدقيقة التي يمكن لهذه النباتات أن تكافح فيها السرطان. وقد
يساعد هذا الاكتشاف على إيجاد آلية جديدة لمكافحة السرطان.
هناك جين مثبط للسرطان يدعى P53 وهذا الجين يلعب دوراً هاماً في
المحافظة على صحة الخلايا ومنعها من النمو العشوائي الذي يسبب حدوث
السرطان. وعند حدوث طفرة في هذا الجين تضعف حماية الخلايا، وتلاحظ
هذه الطفرات في حوالي نصف السرطانات لدى البشر. وقد أظهرت الدراسة
أن آلية عمل الإيزوتيوسيانات قد تكون من خلال حماية هذا الجين من
الطفرات.
درس العلماء تأثير الإيزوسيانات الطبيعية على الخلايا السرطانية المتنوعة
مثل سرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان الكولون سواءً بوجود خلل أو عدم
وجود خلل في الجين المثبط للورم. وقد وجد الباحثون أن الإيزوتيوسيانات
قادرة على إزالة بروتينات P53 الطافرة ولكنها لا تؤثر على البروتينات
الطبيعية. وتبدو هذه الدراسة واعدة من أجل تحسين فعالية الأدوية المضادة
للسرطان وقد يكون هدفاً لإيجاد علاج جديد للسرطان.
